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如何挑選紅番茄如何挑選紅蕃茄要攝取到較多的蕃茄紅素，首先要選擇較紅的品種，因為愈紅、 愈熟成的蕃茄所含的蕃茄紅素愈多，因此在選購上， 可以多多考慮較紅的蕃茄。在烹調方面，宜盡量將蕃茄切碎，因蕃茄 紅素存於細胞壁內，透過機械性的破壞，可以使蕃茄紅素較易釋放出 來，我們就更容易吸收到蕃茄紅素。市面上的罐訂做禮服裝蕃茄或蕃茄汁，也可以善加利用。 因為加工的蕃茄皆在紅熟時才採收，因此所含的蕃茄紅素較多， 吃下後當然要比生食所攝取的蕃茄紅素多上好幾倍， 而且一般人一天要吃四至五顆的蕃茄並不容易， 但是品嚐蕃茄罐頭或喝蕃茄汁，就顯得容易多了， 也更能攝取到同等量的蕃茄。早餐吃三明治或漢堡時，就可以夾入切片的蕃茄， 關鍵字廣告一般吃生菜沙拉時，就可以加入蕃茄， 或者直接將蕃茄當作水果的容器，然後把蘋果、奇異果等水果， 放在挖空的大番茄內，變成一道美味又豐富的沙拉。蕃茄還可用來烘烤，作法是將蕃茄去皮後，在上面撲上一層些許麵包 屑，灑點鹽和胡椒，然後蓋上乳酪後放入烤箱。烘烤時乳酪會溶化， 香氣四溢且呈美麗的金黃色，不僅能豐富租辦公室我們的視覺， 也可滿足我們的口腹之慾。 一般烹調上，蕃茄也是非常好的配角，比方說，蕃茄炒蛋、 蕃茄炒牛肉，都會讓菜餚增色不少；另外蕃茄醬也可好好利用， 例如做成茄汁魚片，也是爽口下飯的佳餚。 市面上販賣的罐裝蕃茄糊，若與包心菜、青椒、芹菜和洋蔥等熬成湯 ，也非常美味。夏天天氣炎熱，可以將蕃茄打成果汁，結婚具有消暑作用。 不過由於蕃茄中的蕃茄紅素，需要加熱及油的輔助才能充分吸收， 所以可先把蕃茄放入水中加熱，然後和柳橙、葡萄柚等水果， 一起放入果汁機打碎後，加幾滴橄欖油幫助蕃茄紅素的吸收， 最後然後再放入一些檸檬和蜂蜜， 即成了一杯高纖且具美容功效的蔬果汁。 跟乳癌說 ByeBye 的水果 ,別忘了告訴你的女性朋酒店打工友。我們都聽過乳癌，但不知如何預防 ? 現在有小小秘方乳癌，它一直都是女性朋友的隱憂， 想想萬一要把最能讓人注目的部位切除掉，那是多麼難過的事啊！ 不過你知道嗎？有個水果可是可以讓你跟乳癌說 ByeBye ?加拿大氰化物大學研究人員發現，蕃茄汁內所含的蕃茄紅素具有防止 乳癌的效果，特別是像蕃茄醬、 蕃茄汁或是蕃酒肉朋友茄湯等經過加工的蕃茄食品的蕃茄紅素 特別容易為人體吸收，對降低罹患乳癌的效果比直接生吃蕃茄還要好 。如果達到預防效果每天須吸收五毫克的蕃茄紅素。英國『衛報』報導，前此有研究顯示食用蕃茄可以減少男人罹患攝護 腺癌和心臟病機率，而這項由一家蕃茄醬公司贊助的研究則發現， 蕃茄、西瓜與紅葡萄呈現紅色的蕃茄 紅房屋貸款素可以預防乳癌、子宮頸癌、前列腺癌、結腸癌與心臟病， 其中又以預防乳癌的效 果特 別顯著。 而且也應吃足量的新鮮蔬果以維健康 去脂食物(1)凍豆腐根據報導指出，凍豆腐能吸收胃腸道以及全身組織的脂肪， 有利脂肪的排泄。(2)鳳梨鳳梨有蛋白質分解酵素，具有分解魚、肉的功能，吃過大餐後可以 吃它。但是 吃涼的東西會房屋出租不舒服的人，儘量少吃它。(3)陳皮漢方的陳皮，對脾、肺很好，可以幫助消化、排除胃部的氣、 減少腹部脂肪的堆積。但是有心臟、血管毛病的人最好少吃！(4)薏仁 味道微甜的薏仁除了美白治痘，對水腫型的肥胖也很有幫助。但是孕 婦禁止吃哦！(5)烏賊烏賊的脂肪含量，每 100g 才有 0.7g ，是很不容易害妳變胖的食物。(6)木租屋網瓜木瓜有輕微的興奮作用。本草綱目說，木瓜可以去水腫、治腳氣病。 關節不好的人，也可以吃木瓜改善哦！(7)綠豆芽 含有較高的磷、鐵之外，主要含有大量的水份，多吃綠豆芽， 也不易形成脂肪在皮下。
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