如何挑選紅番茄如何挑選紅蕃茄要攝取到較多的蕃茄紅素,首先要選擇較紅的品種,因為愈紅、 愈熟成的蕃茄所含的蕃茄紅素愈多,因此在選購上, 可以多多考慮較紅的蕃茄。在烹調方面,宜盡量將蕃茄切碎,因蕃茄 紅素存於細胞壁內,透過機械性的破壞,可以使蕃茄紅素較易釋放出 來,我們就更容易吸收到蕃茄紅素。市面上的罐訂做禮服裝蕃茄或蕃茄汁,也可以善加利用。 因為加工的蕃茄皆在紅熟時才採收,因此所含的蕃茄紅素較多, 吃下後當然要比生食所攝取的蕃茄紅素多上好幾倍, 而且一般人一天要吃四至五顆的蕃茄並不容易, 但是品嚐蕃茄罐頭或喝蕃茄汁,就顯得容易多了, 也更能攝取到同等量的蕃茄。早餐吃三明治或漢堡時,就可以夾入切片的蕃茄, 關鍵字廣告一般吃生菜沙拉時,就可以加入蕃茄, 或者直接將蕃茄當作水果的容器,然後把蘋果、奇異果等水果, 放在挖空的大番茄內,變成一道美味又豐富的沙拉。蕃茄還可用來烘烤,作法是將蕃茄去皮後,在上面撲上一層些許麵包 屑,灑點鹽和胡椒,然後蓋上乳酪後放入烤箱。烘烤時乳酪會溶化, 香氣四溢且呈美麗的金黃色,不僅能豐富租辦公室我們的視覺, 也可滿足我們的口腹之慾。 一般烹調上,蕃茄也是非常好的配角,比方說,蕃茄炒蛋、 蕃茄炒牛肉,都會讓菜餚增色不少;另外蕃茄醬也可好好利用, 例如做成茄汁魚片,也是爽口下飯的佳餚。 市面上販賣的罐裝蕃茄糊,若與包心菜、青椒、芹菜和洋蔥等熬成湯 ,也非常美味。夏天天氣炎熱,可以將蕃茄打成果汁,結婚具有消暑作用。 不過由於蕃茄中的蕃茄紅素,需要加熱及油的輔助才能充分吸收, 所以可先把蕃茄放入水中加熱,然後和柳橙、葡萄柚等水果, 一起放入果汁機打碎後,加幾滴橄欖油幫助蕃茄紅素的吸收, 最後然後再放入一些檸檬和蜂蜜, 即成了一杯高纖且具美容功效的蔬果汁。 跟乳癌說 ByeBye 的水果 ,別忘了告訴你的女性朋酒店打工友。我們都聽過乳癌,但不知如何預防 ? 現在有小小秘方乳癌,它一直都是女性朋友的隱憂, 想想萬一要把最能讓人注目的部位切除掉,那是多麼難過的事啊! 不過你知道嗎?有個水果可是可以讓你跟乳癌說 ByeBye ?加拿大氰化物大學研究人員發現,蕃茄汁內所含的蕃茄紅素具有防止 乳癌的效果,特別是像蕃茄醬、 蕃茄汁或是蕃酒肉朋友茄湯等經過加工的蕃茄食品的蕃茄紅素 特別容易為人體吸收,對降低罹患乳癌的效果比直接生吃蕃茄還要好 。如果達到預防效果每天須吸收五毫克的蕃茄紅素。英國『衛報』報導,前此有研究顯示食用蕃茄可以減少男人罹患攝護 腺癌和心臟病機率,而這項由一家蕃茄醬公司贊助的研究則發現, 蕃茄、西瓜與紅葡萄呈現紅色的蕃茄 紅房屋貸款素可以預防乳癌、子宮頸癌、前列腺癌、結腸癌與心臟病, 其中又以預防乳癌的效 果特 別顯著。 而且也應吃足量的新鮮蔬果以維健康 去脂食物(1)凍豆腐根據報導指出,凍豆腐能吸收胃腸道以及全身組織的脂肪, 有利脂肪的排泄。(2)鳳梨鳳梨有蛋白質分解酵素,具有分解魚、肉的功能,吃過大餐後可以 吃它。但是 吃涼的東西會房屋出租不舒服的人,儘量少吃它。(3)陳皮漢方的陳皮,對脾、肺很好,可以幫助消化、排除胃部的氣、 減少腹部脂肪的堆積。但是有心臟、血管毛病的人最好少吃!(4)薏仁 味道微甜的薏仁除了美白治痘,對水腫型的肥胖也很有幫助。但是孕 婦禁止吃哦!(5)烏賊烏賊的脂肪含量,每 100g 才有 0.7g ,是很不容易害妳變胖的食物。(6)木租屋網瓜木瓜有輕微的興奮作用。本草綱目說,木瓜可以去水腫、治腳氣病。 關節不好的人,也可以吃木瓜改善哦!(7)綠豆芽 含有較高的磷、鐵之外,主要含有大量的水份,多吃綠豆芽, 也不易形成脂肪在皮下。


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